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【资料图】
1、炒菜的牛肉可以煎的,不过大家一定要把牛肉切薄一点,这样比较容易熟,你要是切的比较厚,外面都已经煎糊了,里面还是生的,最后就会影响到整体的口感。
2、还有就是有的人会提前放一些香辣味的调料,把它腌一下最后再来煎,你可以根据自己的口味选择要不要腌。
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